Subminimal - NanoFoamer Pro Gen. 2

Automatischer Milchaufschäumer für Mikroschaum auf Knopfdruck

Der Subminimal NanoFoamer PRO bereitet Mikroschaum für Cappuccino, Latte oder Flat White komplett freihändig zu. Das gewünschte Programm wird gewählt, den Rest übernimmt die Maschine: Sie erwärmt die Milch, belüftet sie und erzeugt eine seidige, glänzende Textur, die für Latte Art geeignet ist. Professioneller Mikroschaum gelingt so ohne Dampflanze, ohne Übung und ohne Dauerüberwachung.

Mikroschaum statt grober Blasen

Herkömmliche Aufschäumer rühren große Blasen in die Milch, der NanoFoamer PRO texturiert sie. Das patentierte magnetische Impeller-System schäumt die Milch zu superfeinen Mikroblasen und erreicht die flüssig-samtige Konsistenz, wie sie in guten Specialty-Cafés serviert wird. Das Ergebnis lässt sich bei jedem Bezug reproduzieren.

Einfache Bedienung per Touchscreen

Über den kapazitiven Touchscreen wird das gewünschte Schaumniveau aus den kuratierten Programmen gewählt, ein Programm für Cold Foam ist ebenfalls enthalten. Jedes Programm passt die Impellergeschwindigkeit an, während die Temperatur steigt, ob 100 ml oder 220 ml aufgeschäumt werden. Währenddessen kann in Ruhe der Espresso zubereitet werden, denn der Mikroschaum ist fertig, sobald der Shot gezogen ist.

Die richtige Temperatur, jedes Mal

Der Temperaturbereich von 55 bis 70 °C lässt sich auf die persönliche Vorliebe abstimmen. Das schützt die natürlichen Zucker und Proteine der Milch vor dem Verbrennen und sorgt für ein stets angenehm temperiertes, süßes Ergebnis. Die Milch muss nicht vorgewärmt werden, der NanoFoamer PRO erhitzt sie im laufenden Programm selbst.

Ohne Wasserzusatz

Dampflanzen leiten einen Teil heißen Wasserdampf in die Milch, was Geschmack und Textur verdünnen kann. Der NanoFoamer PRO erzeugt den Schaum ausschließlich durch kinetische Energie, ganz ohne Wasserzusatz. Das Ergebnis ist ein dichterer, seidigerer und süßerer Mikroschaum, der die Qualität der Milch voll erhält.

Abgestimmt auf jede Milch

Mit den austauschbaren magnetischen "Flow Controllern" lässt sich die Turbulenz im Gefäß an die Eiweiße der jeweiligen Milch anpassen. Als Orientierung dient der schwarze Flow Controller für Kuhmilch. Ist der Strudel zu schwach, wird auf den blauen gewechselt, der auch für Pflanzendrinks zunächst empfohlen wird. Der grüne Flow Controller ist für besonders anspruchsvolle Alternativen gedacht. Interne Markierungen erleichtern das exakte Abmessen der Milchmenge, das spart Milch und sorgt für konstante Ergebnisse.

Durchdachtes Design

Das kompakte Gefäß ist so ausgelegt, dass direkt in die Tasse gegossen werden kann. Für besonders filigrane Latte Art lässt sich der Samtschaum ebenso in die Lieblingskanne umfüllen. Die Innenkontur des Gefäßes lenkt den Milchfluss und sorgt bei jeder Menge für gleichbleibende Schaumqualität. Die doppelwandige Konstruktion hält das Gehäuse außen angenehm kühl, selbst wenn die Milch im Inneren auf Temperatur gebracht wird.

Schnell gereinigt

Der NanoFoamer PRO ist spritzwassergeschützt und mit einer Antihaftbeschichtung ausgestattet, sodass die Reinigung so schnell geht wie das Eingießen. Eine Reinigungsbürste liegt bei, und wichtige Verschleißteile wie NanoScreen und Flow Controller sind als Ersatzteile erhältlich.

In fünf Schritten zum Ergebnis

1. Flow Controller passend zur Milch wählen: Schwarz oder Blau, bei Bedarf Grün
2. Milch anhand der internen Markierungen portionieren
3. Schaumniveau aus den Programmen auswählen
4. Währenddessen den Espresso zubereiten
5. Samtige Milch mit dem Espresso zusammengießen

Highlights

• Vollautomatischer Mikroschaum auf Knopfdruck, ganz ohne Dampflanze
• Patentiertes magnetisches Impeller-System, berührungslos angetrieben
• Kapazitiver Touchscreen mit kuratierten Programmen inklusive Cold Foam
• Automatisches Erwärmen, kein Vorwärmen der Milch nötig
• Austauschbare Flow Controller für Kuhmilch und Pflanzendrinks
• Schaum ohne Wasserzusatz, für unverdünnten Milchgeschmack
• Interne Mengenmarkierungen für reproduzierbare Ergebnisse
• Doppelwandiges Gefäß, außen angenehm kühl
• Spritzwassergeschützt mit Antihaftbeschichtung, einfach zu reinigen
• Ersatzteile erhältlich
• Zugang zur Latte-Art-Masterclass

Technische Daten

• Bedienung: One Touch, kapazitiver Touchscreen
• Programme: fünf Programme plus Cold
• Temperaturbereich: 55 bis 70 °C
• Fassungsvermögen: 100 bis 220 ml
• Impellerdrehzahl: bis zu 8.000 U/min
• Leistung: 400 W
• Spannung: 220 V (EU-Variante)
• Frequenz: 50 bis 60 Hz
• Kabellänge: 70 cm
• Wasserschutz: IPX-5
• Maße: 12 × 12 × 20 cm
• Gewicht: 800 g
• Material Innenbehälter: Edelstahl 202 mit lebensmittelechter ILAG-Antihaftbeschichtung
• Material Außenhülle: Edelstahl 201
• Material NanoScreen-Gitter: Edelstahl 304
• Material Impeller: POM
• Material Flow Controller: lebensmittelechtes Silikon