ECM Discover - Siebträgermaschine Matt Schwarz
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Philosophie
Die ECM Discover steht für eine klare Philosophie: kompromisslose Espressoqualität, maximale Kontrolle und absolute Zuverlässigkeit im professionellen Alltag. Die speziell entwickelte Dual-Boiler-Technologie trennt Kaffee- und Dampfkreislauf konsequent voneinander – für konstante Brühtemperaturen, kraftvollen Dampf und gleichbleibende Ergebnisse, auch bei hoher Auslastung.
So verbindet die ECM Discover präzise Technik mit effizientem Workflow und gibt Baristas genau das, was sie brauchen: Stabilität, Geschwindigkeit und perfekten Geschmack in jeder Tasse.
Technik
Neu gedacht: Ein bewährter Dual-Boiler Aufbau mit intelligenter Weiterführung. Während der Kaffeeboiler beide Gruppen gleichzeitig bedient und eine Temparatur vorhält, wird die neu entwickelte Brühgruppe mit Heizpatronen dafür genutzt, um eine individuelle Temparatureinstellung vorzunehmen. Auch die Preinfusion ist von Gruppe zu Gruppe individuell belegbar. So können verschiedene Brührezepte für jede Brühgruppe eingestellt und realisiert werden.
Die zuverlässige Volumetrik, verschleißfreie Kippventile, hochwertige ECM Siebträger und eine leistungsstarke Rotationspumpe machen die Maschine ideal für den professionellen Einsatz. Das automatische Brühgruppen-Reinigungsprogramm und die servicefreundliche Konstruktion runden das handgefertigte Qualitätskonzept „Made in Germany“ ab.
3C Temp
Der neue Standard für Temparatur-Steuerung: Triple Temperature Control.
Der Kaffeeboiler (0,75l) bedient beide Brühgruppen und hält eine Grundtemparatur vor. Erst beim Bezug wird das Wasser genau auf den Punkt auf die eingestellte Temparatur gebracht - das ist energieeffizient und bietet gleichzeitig eine hohe Stabilität in den Bezug.
Der Kaffeeboiler (0,75l) bedient beide Brühgruppen und hält eine Grundtemparatur vor. Erst beim Bezug wird das Wasser genau auf den Punkt auf die eingestellte Temparatur gebracht - das ist energieeffizient und bietet gleichzeitig eine hohe Stabilität in den Bezug.
Einfache Bedienung
Intuitive Steuerung der Maschine - Programmierung der Rezepte und Belegung der Tasten. Drei programmierbare Rezepte sowie eine einstellbare Preinfusion und ein automatisches Reinigungsprogramm.
Produktinformationen "ECM Discover - Siebträgermaschine Matt Schwarz"
| Produktnummer: | CM100023-00 |
|---|---|
| Bedienung: | Bedienung per Tastenauswahl |
| Bedienung Dampf / Heißwasser: | Professionelle Kippventile |
| Brühgruppe: | Ringbrühgruppe |
| Brühgruppen: | 2 Gruppen, 3 Gruppen |
| Dosierung: | Volumetrisch |
| Gehäuse: | Metall |
| Heißwasserauslauf: | Separater Heißwasserauslauf |
| Hinweise zur Produktsicherheit - Wirtschaftsakteur: | ECM Espresso Coffee Machines Manufacture GmbH, Industriestr. 57-61, 69245 Bammental, Deutschland, Telefon:+49 (0) 62 23 - 92 55 - 0, E-Mail: info@ecm.de |
| Kesseldruckmanometer: | Ja |
| Kesselisolierung: | Ja |
| Kesselmaterial: | Edelstahl |
| Kreislaufsystem: | Dualboiler |
| PID: | Ja |
| Pumpenart: | Rotationspumpe |
| Pumpendruckmanometer: | Ja |
| Tassenabstellfläche (beheizt): | passiv (Geräteabwärme) |
| Tassenbeleuchtung: | einfarbig |
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